بي أيانجديان

بايانغديان: لؤلؤة الألفية في شمال الصين

مرحباً بالجميع! أنا مرشدكم السياحي، وسأكون معكم اليوم لاستكشاف بايانغديان - التي غالباً ما تسمى "لؤلؤة شمال الصين" و"بحيرة الغرب الشمالية".

تقع بحيرة بايانغديان، أكبر بحيرة مياه عذبة في سهل شمال الصين، أسفلنا. تقع هذه البحيرة في منطقة شيونغآن الجديدة بمقاطعة خبي، وتتألف من 143 بحيرة متصلة وأكثر من 3700 قناة متعرجة، تغطي مساحة إجمالية قدرها 366 كيلومترًا مربعًا. وقد حظي هذا المنظر الطبيعي الخلاب بالإعجاب منذ القدم. ففي عهد أسرة جين، أشار إليها الشاعر زو سي في قصيدته "رابسودية عاصمة وي" باسم "بحيرة صيد الكارب"، وهو الاسم القديم لبحيرة بايانغديان.

تقول أسطورة محلية جميلة إنه في ليلة منتصف الخريف، أسقطت إلهة القمر تشانغ إي مرآتها الثمينة على الأرض عن طريق الخطأ. فتحطمت إلى 143 قطعة، والتي أصبحت البحيرات المتلألئة هنا. وأكثرها سطوعًا وأكبرها هي بحيرة بايانغديان، وهي المكان الذي نزوره اليوم.

خلال جولتنا، سنستقل قوارب خشبية تقليدية عبر مستنقعات القصب. ستستنشقون هواءً نقيًا، وتشاهدون الطيور المائية وهي تحلق، وتستمتعون بالمناظر الخلابة. تذكير هام: البحيرة واسعة وقد تكون الشمس حارقة، لذا يُرجى حماية أنفسكم من أشعة الشمس. كما نرجو منكم الحفاظ على نظافة هذه الجوهرة - يُرجى عدم إلقاء النفايات. والآن، لنبدأ رحلتنا عبر القصب واللوتس، حيث تلتقي الطبيعة والتاريخ!

1. حديقة لوتس جراند فيو: بحرٌ شاعري من الأزهار

محطتنا الأولى هي حديقة لوتس غراند فيو، أكبر حديقة لمشاهدة زهور اللوتس في شمال الصين، تمتد على مساحة تزيد عن 133 هكتارًا. تضم الحديقة 699 نوعًا من زهور اللوتس من مختلف أنحاء الصين، بدءًا من الزهور الوردية الشائعة وصولًا إلى زهور اللوتس الخضراء النادرة ذات البتلات المزدوجة. إنها أشبه بمتحف حي لزهور اللوتس.

في منتصف كل صيف، تتحول الحديقة إلى بحر من الزهور. إن مشهد "الكستناء المائي الأخضر، واللوتس الأحمر، وأشجار الصفصاف الضبابية على طول الشاطئ" آسر للغاية. عندما تهب النسائم، تتمايل أوراق اللوتس وتفوح رائحة عطرة في الهواء - تذكرنا بأبيات الشاعر يانغ وانلي من أسرة سونغ:

"تمتد أوراق اللوتس الخضراء بلا نهاية نحو السماء؛ وتتوهج أزهار اللوتس الحمراء بشكل استثنائي في الشمس."

إن التواجد هنا يتيح لك أن تشعر حقاً بجمال القصيدة.

يعود تاريخ زراعة اللوتس في بايانغديان إلى قرون مضت. عندما زارها الإمبراطور كانغشي من سلالة تشينغ، سُحر بجمال زهور اللوتس المتفتحة لدرجة أنه كتب قصيدة "جداول متدفقة وأضواء متلألئة" وأمر بنقشها على لوح حجري. ولا يزال هذا اللوح قائماً في الساحة المركزية للحديقة.

انظروا إلى حيث أشير - تُسمى زهور اللوتس البيضاء النقية هذه "البجعة البيضاء"، وهي كنزٌ من كنوز الحدائق. عندما تتفتح بالكامل، تُشبه بتلاتها المتراصة بجعةً مُنتشرة، أنيقةً وهادئة. في بايانغديان، لا ترمز زهرة اللوتس إلى الجمال فحسب، بل ترمز أيضًا إلى النقاء والصمود. وكثيرًا ما يقول السكان المحليون: "زهرة اللوتس في البحيرة لا تذبل أبدًا، والناس هنا لا يستسلمون أبدًا".

إلى جانب الاستمتاع بمشاهدة الأزهار، يمكنك الصعود إلى برج مشاهدة اللوتس للاستمتاع بإطلالة بانورامية خلابة. تتناثر ألوان الأحمر والوردي والأبيض على الأوراق الخضراء، ممزوجةً بالقصب البعيد وقوارب الصيد لتشكل مشهدًا مائيًا ساحرًا. أسفل البرج، تعرض قاعة عرض ثقافة اللوتس قصائد ولوحات وحرفًا يدوية متعلقة بزراعة اللوتس. وإذا رغبت في استراحة، يقدم مقهى الحديقة المعطر برائحة اللوتس شايًا مُعدًّا من أوراق وأزهار اللوتس، منعشًا وعطرًا.

2. قاعة فريق ريشة الإوزة البرية التذكارية: قصة بطولة

بعد مغادرة حدائق اللوتس الهادئة، ندخل الآن فصلاً من التاريخ الملهم - قاعة فريق ريشة الإوزة البرية التذكارية. افتُتحت هذه القاعة التي تبلغ مساحتها 2566 متراً مربعاً عام 1994، وتستخدم القطع الأثرية والصور والمنحوتات والمشاهد المُعاد تمثيلها لسرد قصة وحدة حرب العصابات المائية التي قاتلت هنا خلال حرب المقاومة ضد العدوان الياباني.

خلال الحرب، احتلت منطقة بايانغديان. لكن الوطنيين المحليين استغلوا الممرات المائية المعقدة والقصب الكثيف في المنطقة لتشكيل فريق حرب عصابات. ولأن بنادقهم كانت ذات مدى محدود، قاموا بوضع ريش الإوز في فوهات البنادق لتحسين دقتها. كانوا يتحركون بسرعة الإوز البري، ومن هنا جاء اسم "فريق ريش الإوز البري".

تعرض قاعة العرض الأولى أسلحتهم وأدواتهم اليومية، بما في ذلك بنادق لا تزال تحمل ريش الإوز. وتجعلك مشاهد الكمائن المُعاد تمثيلها في مستنقعات القصب تشعر وكأنك في قلب المعركة.

هذا النصب التذكاري ليس مجرد سجل تاريخي، بل هو مكان ينقل روح الشجاعة والصمود. إنه يذكرنا بأن وراء جمال بايانغديان ماضياً بطولياً، يلهمنا لنعتز بالسلام الذي تحقق بالتضحية.

3. المطبخ المحلي في بايانغديان: تذوق نكهات المدينة المائية.

بعد الاستمتاع بالمناظر الخلابة والتعرف على التاريخ، ربما تكون قد شعرت بالجوع! دعني أوصيك ببعض الأطباق المحلية التي لا بد من تجربتها والتي تجسد النكهات الطازجة لمدينة بايانغديان.

1. بط بري مطهو ببطء

ملاحظة: البط البري محمي في الصين. البط الذي يتم تقديمه اليوم يتم تربيته بطريقة مستدامة.*

يعود تاريخ هذا الطبق إلى عهد أسرة تشينغ. تُختار البطات التي تتراوح أعمارها بين 6 و8 أشهر لجودة لحمها المتماسك ونكهته الغنية. تُنظف البطات وتُنقع وتُسلق قليلاً، ثم تُطهى ببطء لمدة 3-4 ساعات في مرق غني مع توابل مثل اليانسون النجمي والقرفة وفلفل سيتشوان. والنتيجة هي بط طري وعطري ذو مذاق لذيذ وعميق.

2. سمك مدخن من بي. إيين بوينت

طبق تقليدي ذو تاريخ عريق يمتد لمئات السنين. في الأصل، كان التدخين يُستخدم لحفظ الأسماك؛ أما اليوم، فهو من أشهى المأكولات. تُنظف أسماك البحيرات الطازجة، مثل سمك الدنيس أو الكارب العشبي، وتُتبل بالملح وصلصة الصويا والزنجبيل والتوابل، ثم تُجفف في الهواء، وبعد ذلك تُدخن فوق السكر وأوراق الشاي. تتميز الأسماك بعد التدخين بلمعانها وقوامها المتماسك ورائحتها الدخانية الحلوة الفريدة.

4. وداع الغروب: إلى أن نلتقي مجدداً

مع غروب الشمس، وإضفاء وهج ذهبي على بايانغديان، تنتهي جولتنا. أتمنى أن تبقى رائحة اللوتس عالقة في أذهانكم، وأن تلهمكم قصة فريق ريشة الإوزة البرية في الأيام القادمة.

بايانغديان مكانٌ ينبض بالحيوية المتجددة باستمرار. ومع تطور منطقة شيونغآن الجديدة، يستمر نظامها البيئي في التحسن، حيث أصبحت جودة المياه أنقى، وتزدهر الحياة البرية. هذه "لؤلؤة شمال الصين" تزداد تألقاً يوماً بعد يوم.

كما يجمع بحيرة بايانغديان المياه من تسعة أنهار، فإنها ترحب ترحيباً حاراً بكل زائر. إذا استمتعتم بوقتكم هنا، فشاركوا قصصها ومناظرها الخلابة مع الأصدقاء والعائلة. وتذكروا، أنتم مرحب بكم دائماً في كل الفصول.

الربيع موسم تفتح براعم الصفصاف وتعشيش الطيور المائية.

الصيف موسمٌ تتفتح فيه زهور اللوتس بالكامل وتصدح فيه حشرات الزيز.

الخريف موسم الكستناء المائية العذبة والشواطئ الذهبية.

الشتاء للبحيرات المتجمدة والمناظر الشمالية الهادئة.

شكراً لانضمامكم إليّ اليوم. أتمنى لكم جميعاً رحلة عودة آمنة، وصحة جيدة، وسعادة دائمة. بايانغديان هنا، في انتظار عودتكم. إلى اللقاء.